Torta al ”bacio”

Eccomi di nuovo a voi , questa volta andremo a rivisitare un piatto presentato alla prova del cuoco, io l’ho rivisto nel senso che ho cambiato il tipo di cioccolatini usati, perche’ a noi piacciono di piu’ i ”Baci”

E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI:

- 250g di farina

- 250g di albumi … non vi spaventate sono 6 albumi

- 200g di zucchero

- 100g di baci perugina o i cioccolatini da Voi preferiti

- 75g di olio di semi… non vi ari spaventate è circa mezzo bicchiere

- 50g di acqua …un po’ meno di mezzo bicchiere

1/2 bustina di lievito per dolci

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO!

- Montare gli albumi a neve , aggiungere a poco a poco lo zucchero e continuare a montare fin quando gli albumi diventeranno duri

-Unire agli albumi la farina setacciata  e mescolata con il lievito , unire l’acqua mescolata con l’olio

- A questo punto potete aggiungere i cioccolatini spezzettati grossolanamente

- A questo punto foderate una tortiera con la carta da forno e mettere tutto il composto, infornare a 170°° per 45 minuti circa

Et voila’…la torta al bacio è pronta!